Dr. Ken
大家好,我是鄒老師,目前服務於大專院校,專長藥學、腫瘤生物學、中草(生)藥學、免疫療法,在這裡分享我的教育心得、生活日常、健康常識,希望我的朋友們都能健康快樂。

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近日健保署統計107年國內慢性腎臟病患者使用的健保費用及人數,去年用掉513億元,相當驚人,占整體健保總額將近7%,而洗腎人數已超過9萬人,腎臟病人數逐年升高,與我們與昔日的飲食文化跟習慣改變有密不可分的關係。腎臟就像是個汙水處理廠,將血液循環中,血液所帶出的髒東西過濾掉,再讓乾淨的血液流入體內,反覆將身體所產生的廢物排出。那腎臟是如何排出廢物的? 我們從生理學及構造來看看腎臟過濾的方式:

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Dr.ken

  糖尿病的患者常常會遇到一個迷失,如果今天吃進去的食物比較多,補充比較多的熱量,那我血糖的藥物能不能多吃? 胰島素能不能多打? 身邊朋友才發生因為長期自行增量施打胰島素,所以半夜送急診的悲劇,這位朋友因為平常食量控制不好,有時候會吃比較多,所以自行將胰島素施打劑量從20增加到40單位,過去可能食量比較多,近期飲食轉為清淡,但劑量還是持續都會增打,造成血糖過低,然後引發發抖、冒冷汗、恍神跟意識不清的狀況,這是標準的糖尿病低血糖。

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  在上一篇文章已經跟大家探討到骨頭的形成是有許多激素的參與,快速的回顧一下內容,主要說明鈣質的來源透過飲食補充,大約有99%的鈣質是儲存在骨頭中,剩下1%會在血液中調控生理許多機制,然而,鈣質要轉換成骨骼是需要激素的參與,其中又以維他命D最為重要,究竟維生素D是如何參與骨骼的生成,為什麼曬太陽就可以產生維生素D? 

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  牛奶、乳酪、小魚乾等都是富含蛋白質,並且擁有豐富鈣質來源的食材,然而,對於有些吃素的朋友來說,要補充到鈣質來源,可能沒那麼容易,究竟生活中還有哪些食材可以補充鈣質? 鈣質的補充該注意什麼?

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